Onde encontrar bons queijos em Brasília

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Em vez de ir para São Paulo ou Belo Horizonte, os amantes de bons queijos têm em Brasília algumas opções para comer produtos de boa qualidade, feitos por produtores artesanais e locais. Aos poucos, a capital vai aperfeiçoando seus serviços para paladares mais exigentes. Há uma infinidade de queijos que vão muito além das gôndolas tradicionais dos supermercados. E este produto, tal como os vinhos, tem uma série de nuances e características que o deixa bem diferente um do outro.

Os queijos mineiros foram os grandes desbravadores. O canastra venceu barreiras e abriu portas para que a legislação brasileira se adequasse a uma realidade conhecida há décadas pelas fazendas artesanais. As feiras gastronômicas ajudaram a abrir um espaço e trazer maior informação ao consumidor.

O Gastronomix fez uma listinha onde encontrar bons queijos:

Origens do Sabor
Telefone: (61) 99983.4660 – falar Rosanna Tarsitano

Teta Cheese Bar
103 Sul bloco B loja 34
Telefone: (61) 3554.6970

IVV Swine Bar
314 Norte bloco B loja 21
Telefone: (61) 3034.3471

Varanda Pães Artesanais
215 Norte bloco D loja 39
Telefone: (61) 3033.2002

Iracema Empório
116 Norte bloco B loja 32
Telefone: (61) 3032.1826

Apuglia Queijos Mozzarela
Telefone: (61) 99610 1982 – falar com Andrea

Kapra Laticínios
@kapraCandango
Telefone: (61) 99157-8744 e (61) 99562-8744

PARA SABER MAIS
11 queijos brasileiros artesanias que você precisa conhecer

 

Editores, colaboradores e convidados do portal Gastronomix.

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