Café e um Cherô: cozinha pé no chão

Café e um Chêro

O gostinho da simplicidade é o que você encontra n’ O Café e um Chêro, a nova cafeteria da capital com pegada mais nordestina. Alba e João Gabriel Amaral, mãe e filho, ambos do Maranhão, resolveram trazer para os clientes aquelas gostosuras como pão com carne de panela, tapioca, pão na chapa e cuscuz com ovo, queijo e manteiga derretida por cima.

A esquina da comercial ganhou flores penduradas num varal e até mesmo um filtro de água de barro, o que deu um charme todo especial. A fachada do Café foi pintada de cor terracota, o chão é feito de tijolinhos e as janelas são tipo basculantes, usadas em casas antigas. O jogo americano dá um ar tropical. Tudo para traduzir um clima mais leve que harmonize com o cardápio de fácil uso.

Para o café da manhã, você pode optar pelos ovos mexidos com fatias de bacon crocante (R$ 10). Há uma diversidade de tapiocas, feitas com massa fina, bem peneirada: com manteiga (R$ 6,90), queijo branco, peito de peru, queijo coalho ou carne de panela (R$ 11,90). Além de queijos e misto quentes.

Na hora do almoço, sempre duas opções super-saborosas como a carne de panela com arroz, feijão, farofa e uma saladinha (R$ 20). Ou um frango grelhado com os mesmos acompanhamentos. Tudo feito com tempero e muito sabor em porção generosa. 

O ambiente acompanha o cardápio no jeito simples (e confortável) de receber. Mesas de madeira, jarro de barro e amplas janelas, como de uma casa de interior. Não deixe de tomar o café coado. Quem não conhece deve tratar de se agendar logo.

Bolo de banana com calda de doce de leite (R$ 6)

Tapioca feita na hora com manteiga (R$ 4,90)

Pão com ovo (R$ 7)

Chá mate 500ml (R$ 8,90) e batido com fruta (R$ 10,90)

Café e um Cherô
CLN 109 Bloco C loja 37
Site: www.cafeeumchero.com.br
https://www.facebook.com/cafeeumchero/

 

Editores, colaboradores e convidados do portal Gastronomix.

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